Gado-gado Siram khas Surabaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep gado-gado siram khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado siram khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado siram khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gado-gado siram khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gado-gado siram khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gado-gado Siram khas Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Gunakan 200 gr kacang tanah (me: 150 gr kacang tanah+50 gr kacang mede).
- Gunakan 2 btr bawang putih.
- Ambil 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 keping kecil gula merah (me: skip).
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml.
- Siapkan 2 sdm tepung beras/ 1 buah kentang ukuran sedang>kukus (me:skip).
- Ambil 400 ml air (bs ditambah kalo kurang encer).
- Siapkan Bahan isi :.
- Sediakan Tahu > garami > goreng.
- Siapkan 3 btr telur ayam rebus.
- Gunakan Kol/kubis kukus.
- Siapkan Taoge kukus.
- Sediakan Tomat potong kotak.
- Gunakan Timun iris tipis.
- Ambil Lontong beras.
- Siapkan Kerupuk udang kecil.
- Siapkan Emping.
- Ambil Sambal (10 rawit+1 baput>rebus>ulek+sedikit air).
Cara membuat Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Siapkan bahan. Goreng cabe merah dan bawang putih setengah matang. Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong ya. Maaf, kacang mede gak kefoto 🙏🏼.
- Blender cabe merah, bawang putih, kacang tanah, mede, kentang kukus (kalo pakai) dan 200ml air sampai halus. Tuang ke wajan, masukkan sisa air lalu masak dg api sedang. Masak sampai sedikit meletup. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Kecilkan api sambil terus diaduk agar tidak lengket di wajan..
- Tambahkan santan, aduk rata. (Silakan tambah air kalo di rasa kurang encer ya. Karena nanti akan diberi tepung beras maka akan semakin kental bumbu kacangnya). Masak sampai meletup, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan dg sedikit air. Masak lg sampai mendidih. Matikan api..
- Untuk penyajian : susun di piring, lontong, kol, taoge, timun, tomat, tahu dipotong2, telur, siram bumbu kacang diatasnya. Taburi bawang goreng, beri kerupuk udang, emping dan sambal. Siap dinikmati..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado-gado siram khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
