Lotek/Gado gado "Sundanese Salad".
Anda sedang mencari inspirasi resep lotek/gado gado "sundanese salad" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek/gado gado "sundanese salad" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek/gado gado "sundanese salad", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lotek/gado gado "sundanese salad" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lotek/gado gado "sundanese salad" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Sediakan 1 ikat kangkung, siangi.
- Gunakan 2 buah labu siam muda (yang kecil2) potong korek api.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2.
- Siapkan 100 gr tauge.
- Gunakan Tempe goreng.
- Sediakan Tahu goreng.
- Ambil Lontong (Optional).
- Siapkan 1 buah Kentang (untuk campuran di bumbu kacang).
- Gunakan Bumbu Kacang :.
- Siapkan 150 gr kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling).
- Ambil 3 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah).
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas kencur (kira-kira 1 cm).
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Ambil Secukupnya air matang.
- Gunakan Pelengkap:.
- Gunakan Kerupuk bawang.
- Sediakan Jeruk limo.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Telur rebus.
Cara membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan.
- Siapkan ulekan. terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata.
- Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa.
- NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring..
- Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu.
- Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂.
- Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂).
- Selamat mencoba 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
