Bumbu Gado- gado Surabaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu gado- gado surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu gado- gado surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu gado- gado surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bumbu gado- gado surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu gado- gado surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu Gado- gado Surabaya menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Gado- gado Surabaya:
- Ambil 150 gr kacang tanah.
- Ambil 140 ml santan cair (me: 65 ml santan instan).
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan 1/2 potong kentang kukus.
- Siapkan 2 sdm tepung beras yg sdh dilarutkan dg 1 sdm air.
- Sediakan 50 gr gula kelapa.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan Sejumput garam, kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdt gula.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 3 bh cabe merah besar.
- Ambil 3 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat Bumbu Gado- gado Surabaya:
- Goreng kacang hingga matang tp tdk gosong.
- Selanjutnya goreng/ rebus cabe dan bawang putih..
- Blender jadi 1 kacang, cabe, bawang putih, kentang kukus sampai halus merata. Masak bumbu kacang dg api kecil sambil terus diaduk. Masukkan air, gula kelapa, garam, gula, kadu, daun jeruk, air asam. Aduk rata..
- Ketika akan mendidih, masukkan santan cair aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung beras sambil terus diaduk. Cek rasa. Jika sdh meletup² tandanya sdh matang. Angkant dan sajikan Kekentalan tergantung selera bunda... 😇.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu gado- gado surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
