Lotek Sayur (Pecel).
Sedang mencari inspirasi resep lotek sayur (pecel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek sayur (pecel) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek sayur (pecel), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lotek sayur (pecel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lotek sayur (pecel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lotek Sayur (Pecel) memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lotek Sayur (Pecel):
- Gunakan 1 buah labu siam kecil.
- Gunakan 3 batang kacang panjang.
- Gunakan 5 batang sayur kangkung.
- Ambil 5 batang sayur bayam.
- Gunakan segenggam kecambah (di resep ini sy ga pake).
- Sediakan 1/2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Ambil 1/2 butir kentang rebus.
- Sediakan 1 butir jeruk sambal.
Cara menyiapkan Lotek Sayur (Pecel):
- Potong-potong sayuran, lalu rebus/kukus sampai matang..
- Haluskan garam, cabe rawit, bawang putih, kencur, setelah halus tambahkan gula merah, kacang tanah, lalu kentang rebus. Beri sedikit air & jeruk sambal, masukkan sayuran, aduk rata..
- Sajikan dengan kerupuk..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lotek sayur (pecel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
