Lotek sunda (pecel). Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini. Jika belum maka silahkan untuk berkunjung ke kota Bandung, karena di sana pusatnya kuliner tersebut. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat.
Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado.
Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep lotek sunda (pecel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek sunda (pecel) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini. Jika belum maka silahkan untuk berkunjung ke kota Bandung, karena di sana pusatnya kuliner tersebut. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek sunda (pecel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lotek sunda (pecel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lotek sunda (pecel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lotek sunda (pecel) memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lotek sunda (pecel):
- Ambil 1 ikat kangkung.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 buah kol.
- Ambil 1/4 tauge.
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 1 buah bumbu kacang.
Persamaan lotek dan gado-gado adalah sama-sama berasal dari Jawa, menggunakan sayur yang telah direbus, dan disiram dengan saus kacang. Perbedaannya adalah pada bahan sayur yang. Lotek pertama yang wajib kamu coba adalah lotek Kalipah Apo. Seporsi lotek di kedai ini berisikan kangkung, nangka muda, kol, tauge dan kacang panjang dengan topping kerupuk udang yang renyah.
Langkah-langkah membuat Lotek sunda (pecel):
- Cuci bersih kangkung, tauge, kacang panjang, kol.
- Rabus kangkung, tauge, kol, kacang panjang.
- Tiriskan, setelah itu rebus telur nya.
- Setelah semua di rebus, buat bumbu kacang instan nya di larutkan dengan air panas.
- Masukan kangkung, kacang panjang, kol, tauge ke bumbu kacang.
- Dan hidangkan dengan nasi hangat dan telur rebus dan bakwan buatan sendiri.
Lotek ini merupakan salah satu makanan khas Sunda tepatnya berasalah dari kota Bandung, jawa barat. Sepintas, lotek ini mirpi dengan pecel. namun makanan ini bukan pecel karena dalam. CARA MEMBUAT LOTEK SUNDA YANG ENAK DAN GAMPANG Lotek adalah makanan yg bisa dikatakan Cara membuat lotek sunda. Lotek terdiri dari dua jenis mentah dan matang, lotek mentah nama lain dari karedok sayurannya Lotek matang sayurannya dikukus terlebih dahulu. Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lotek sunda (pecel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
