Lotek (Pecel Ulek Riau).
Anda sedang mencari inspirasi resep lotek (pecel ulek riau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek (pecel ulek riau) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek (pecel ulek riau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lotek (pecel ulek riau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lotek (pecel ulek riau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lotek (Pecel Ulek Riau) memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lotek (Pecel Ulek Riau):
- Gunakan 1 bh lontong plastik (beli dah jadi).
- Ambil 100 gr mie kuning siap pakai.
- Siapkan 2 bh tahu goreng (iris).
- Ambil 50 gr kol iris halus.
- Siapkan 1/4 bh timun iris.
- Ambil 50 gr kerupuk merah (goreng).
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Bumbu ulek:.
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng.
- Ambil 1/2 siung bawang putih.
- Siapkan 8 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 cm kencur.
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek).
- Ambil 100 gr gula merah (sesuai selera).
- Ambil 1/2 bks asam jawa (larutkan dalam air).
- Sediakan secukupnya Air hangat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Sayuran: (rebus sebentar).
- Gunakan 6 btg kangkung.
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang.
- Gunakan 50 gr tauge.
Cara menyiapkan Lotek (Pecel Ulek Riau):
- Siapkan bahan ulekan, ulek sampai halus, tambahkan gula merah dan air asam jawa. Tuangi air hangat secukupnya, cek rasa hingga sesuai di lidah..
- Siapkan lontong dan sayuran.
- Campur semua bahan lontong dan sayuran ke dalam ulekan, aduk rata..
- Siapkan wadah, lalu masukkan semua hasil ulekan, taburi kerupuk merah dan bawang goreng..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lotek (Pecel Ulek Riau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
