Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng). Warnanya kuning berminyak dengan aneka rempah di dalamnya. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.
Mulai dari soto sapi,soto ayam ataupun soto bening semuanya mempunyai rasa yang sangat lezat.
Cara membuat soto lamongan • Didihkan air, masukan ayam dengan bawang daun & seledri,rebus sampai ayam empuk,sisihkan bawang daun dan seledri.
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung Karena kandungan kaldu ayam kampung inilah yang membuat Soto Lamongan terasa berbeda dengan soto-soto lainya.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Warnanya kuning berminyak dengan aneka rempah di dalamnya. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan (dengan bandeng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Gunakan 500 gr paha ayam.
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng).
- Siapkan 2 batang daun pre.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai (geprek).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (optional).
- Gunakan Koya :.
- Gunakan Secukupnya kerupuk udang (goreng).
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng).
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya kubis (iris-iris).
- Gunakan Secukupnya sohun (seduh air panas).
- Gunakan 2 butir telur (rebus).
- Ambil 2 buah tomat (iris).
- Siapkan jeruk nipis.
- Sediakan bawang merah goreng.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):
- Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan..
- Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai..
- Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang..
- Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri..
- Angkat ayam dari kuah, suwir..
- Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara..
- Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah..
- Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan..
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto Ayam Lamongan. ayam, telur rebus (sesuai selera), sereh geprek, garam, gula, Royco, daun pre, kemiri. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
