Resep Soto Lamongan ala saya yang Lezat

Soto Lamongan ala saya.

Sedang mencari ide resep soto lamongan ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan ala saya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan ala saya menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan ala saya:

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Ambil 1200 ml air.
3. Ambil 1 btg serai memarkan.
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 btg daun pre iris kasar.
7. Gunakan 2 tangakai sledri cincang kasar.
8. Sediakan 6 siung bawang putih goreng(tumbuk kasar).
9. Siapkan 2 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
11. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
12. Gunakan Bumbu halus :.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 btr bawang merah.
15. Gunakan 4 btr kemiri.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 2 cm jahe.
18. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
19. Sediakan Pelengkap :.
20. Gunakan Sambal (rebus cabe,haluskan beri sejumput garam).
21. Gunakan Jeruk nipis.
22. Ambil Telur rebus.
23. Ambil Kerupuk.

Cara menyiapkan Soto Lamongan ala saya:

1. Didihkan air dan rebus ayam hingga matang,buang buih yang ada di atasnya agar tidak keruh.
2. Angkat ayam kemudian suwir²/di iris tipis.
3. Tumis bumbu halus,serai,lengkuas dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi.
4. Masukkan ayam yang sudah di suwir²/di iris tipis tambahkan daun pre,garam,gula dan merica bubuk.
5. Test rasa saat akan di angkat taburkan sledri cincang dan bawang putih goreng yang sudah di tumbuk kasar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!