Resep Soto Lamongan yang Sempurna

Resep masakan sehat sehari hari yang mudah, enak, lezat dan bergizi tinggi

Soto Lamongan. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Soto Lamongan Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and.

Anda sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan:

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (punyaku agak besar).
  2. Ambil 5 siung bawang putih (punyaku bawang kating besar2).
  3. Gunakan 5 btr bawang merah.
  4. Sediakan 1 sdm merica butiran.
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
  6. Siapkan 3 btr kemiri.
  7. Siapkan 2 ruas kunyit, bakar/sangrai.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Sediakan Sepotong lengkuas, geprek.
  10. Ambil 2 lbr daun salam.
  11. Ambil 4 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 2 btg serai, geprek.
  13. Gunakan 2 btg daun bawang, potong2 kasar.
  14. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  15. Siapkan Bubuk Koya:.
  16. Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering.
  17. Gunakan 8 kerupuk udang, goreng.
  18. Ambil Sambal:.
  19. Gunakan 12 bh cabe rawit merah, rebus.
  20. Sediakan 1 siung bawang putih.
  21. Sediakan Seujung sendok teh garam.
  22. Sediakan Pelengkap Lainnya:.
  23. Sediakan Soun, diseduh air panas smp lunak.
  24. Sediakan Kecambah, cuci, seduh air panas sebentar, tiriskan.
  25. Siapkan Kol, cuci, iris2.
  26. Siapkan Seledri, cuci, iris2.
  27. Gunakan Bawang goreng.
  28. Sediakan Jeruk nipis.
  29. Gunakan Telur rebus.
  30. Sediakan Kecap manis (jk suka).

Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah sebagai sumber masak masakan daerah. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Cara menyiapkan Soto Lamongan:

  1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam kampung dlm air mendidih smp empuk..
  2. Haluskan merica butiran, ketumbar butiran, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan garam. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng smp bumbu setengah matang. Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis smp bumbu benar2 matang & harum..
  3. Jika ayam yg telah direbus sdh empuk (jk ada busa buang busanya), masukkan tumisan bumbu. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. Masak smp bumbu agak meresap ke ayamnya..
  4. Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasanya. Angkat daging ayamnya. Taburi bawang goreng. Kuah soto siap disajikan..
  5. Cara membuat koya: blender bawang putih goreng & kerupuk udang yg telah digoreng. Krn blenderku rusak, jd bawang putih goreng dan kerupuk udang (diremas) aku masukkan plastik tebal dan aku pukul2 dgn ulekan 🤭😁.
  6. Cara membuat sambal: ulek cabe rawit rebus, bawang putih, dan sedikit garam..
  7. Setelah semua sdh siap, racik soto dgn semua pelengkapnya. Ayamnya disuwir ya Mom. Sajikan..

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

close