Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 6 potong Ayam bagian paha atas.
- Ambil 1 bh jeruk lemon.
- Ambil 2 btg sereh, geprek.
- Gunakan 2 cm jahe, geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas (Aku pakai lengkuas bubuk 1 sdt).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdt garam atau secukupnya.
- Sediakan 1 sdt gula pasir atau secukupnya.
- Siapkan 2 liter air.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- Sediakan Bumbu, haluskan :.
- Ambil 8 buah bawang merah(Aku: 2 bh bawang bombay).
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan 1/2 sdt merica (aku:merica bubuk).
- Gunakan 1 sdt ketumbar(aku : ketumbar bubuk).
- Gunakan Bahan bubuk koya, haluskan:.
- Ambil 5 siung bawang putih, iris, goreng.
- Ambil 15 lembar kerupuk udang goreng.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan secukupnya Soun, rendam air panas.
- Sediakan Kol, iris halus secukupnya.
- Siapkan Telur rebus, 1 butir dibelah 4 secukupnya.
- Ambil Daun bawang, iris halus.
- Ambil Daun seledri, iris halus.
- Sediakan Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam, Olesi air jeruk lemon lalu cuci bersih, sisihkan..
- Rebus ayam dengan 2 liter air bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai ayam empuk/matang lalu angkat ayam, tiriskan. Teruskan merebus sisa air untuk kuah soto. Goreng ayam sebentar aja sampai berkulit angkat. Suwir-suwir..
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan kuah soto, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api..
- Penyelesaian. Siapkan mangkuk, taruh, soun, kol, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri lalu taburi bawang goreng. Tuang kuah soto diatasnya..
- Sajikan dengan bubuk koya (Aku gak pake) dan potongan jeruk lemon..
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
