Soto Ayam Lamongan (tanpa koya).
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (tanpa koya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (tanpa koya), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan (tanpa koya) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):
- Siapkan 1/2 ayam kampung (saya ayam potong biasa).
- Ambil 3 batang serai, geprek.
- Ambil 6 lembar daun jeruk, sobek.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (resep asli gak pake).
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Telur rebus.
- Ambil Kol.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):
- Siapkan bumbu halus. Saya pake dry mill utk menghaluskan bumbunya..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng hingga harum, masukkan sere dan daun jeruk, lanjut tumis hingga matang. Tambahkan minyak goreng nya jika bumbu terlalu kering, supaya gak gosong..
- Rebus ayam dalam panci berisi air. Setelah lemak keluar masukkan bumbu halus nya tadi. Aduk hingga mendidih dan ayam matang. Jadilah kuah sotonya..^^.
- Utk penyajian, keluarkan ayam dari kuah soto nya, lalu goreng. Saya gorengnya sebentar saja, soalnya takut keras..
- Sajikan dgn bahan pelengkap..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
