Soto Lamongan dengan Bubuk Koya.
Sedang mencari ide resep soto lamongan dengan bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan dengan bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:
- Gunakan 1/2 kg Ayam Fillet.
- Gunakan 5 buah ceker Ayam.
- Siapkan 3 biji Telur Ayam.
- Gunakan 1 cm Jahe geprek.
- Sediakan 1 cm Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 Liter Air.
- Ambil secukupnya Toge.
- Sediakan secukupnya Kol.
- Siapkan 1 Lembar Bihun Jagung.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 Batang Serai geprek.
- Ambil 3 Batang Daun Bawang.
- Gunakan 2 Batang Daun Seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 buah Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Bubuk Koya.
- Sediakan 1 bungkus Kerupuk Udang.
- Ambil 4 Siung Bawang Putih.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:
- Siapkan semua bahan. Rebus dada ayam fillet hingga matang. Dinginkan dan suwir2.
- Rebus telur ayam, kemudian haluskan bumbu halus (aku pakai blender) setelah itu tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam dan masukkan juga ceker ayam. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk dan tunggu hingga mendidih baru masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa baru matikan kompor..
- Membuat bubuk Koya: goreng kerupuk udang, tiriskan. Goreng juga bawang putih yang sudah diiris..
- Blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus. Masukkan dalam mangkok.
- Rebus bihun sampai matang dan rebun juga toge tapi jangan terlalu lama, angkat tiriskan..
- Siapkan semua bahan yang sudah jadi. Iris kol. Penyajiannya taruh bihun dalam mangkok ditambah toge, kol, ayam suwir. Beri kuah soto lamongan diatasnya ayam suwir, beri taburan bawang goreng dan bubuk koya dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal. Selamat mencoba😗😗.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
