Soto Lamongan (;alaQ).
Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan (;alaq) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan (;alaq) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (;alaq), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan (;alaq) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan (;alaq) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan (;alaQ) menggunakan 30 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan (;alaQ):
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan 1/4 bh kubis (iris memanjang).
- Sediakan 2 bks bihun jagung.
- Sediakan 1/4 kg tauge.
- Siapkan Sck loncang seledri.
- Sediakan 5 ltr air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 2 sdt jinten.
- Ambil 2 sdt cengkih.
- Ambil 2 sdt kayu manis.
- Ambil 2 sdt merica.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 btr pala.
- Gunakan 1/2 ons bawang putih.
- Gunakan 1 ons bawang merah.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan Sck gula, garam, MSG.
- Ambil Bumbu segar:.
- Ambil 7 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 kepal lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 8 ltr air.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan Telur rebus.
- Ambil Brambang goreng.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Kerupuk.
- Gunakan Koya.
- Ambil Jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan (;alaQ):
- 1. Rebus daging ayam, haluskan bumbu. 2. Panaskan air. Tumis bumbu halus bersama bumbu segar, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum. 3. Koya: haluskan krupuk udang dengan bawang putih goreng ditambah sedikit garam. 4. Rebus kecambah, bihun, iris tipis seledri. 5. Sajikan bersama pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan (;alaq) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!