Soto Lamongan + Serbuk Koya.
Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan + serbuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan + serbuk koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan + serbuk koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan + serbuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan + serbuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya:
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 3 cm kunyit bakar.
- Sediakan 2 buah kemiri bakar.
- Siapkan 2 cm jahe bakar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan bumbu aromatik.
- Siapkan 3 lb daun salam.
- Siapkan 5 lb daun jeruk.
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan.
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil kuah.
- Ambil ±2L air.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Ambil 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Serbuk Koya.
- Ambil kerupuk udang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan pelengkap.
- Sediakan 1 ikat soon.
- Ambil 1/2 potong kool/kubis, iris halus.
- Ambil 1 buah wortel, bentuk ½lingkaran.
- Ambil 2 genggam kecambah.
- Ambil 3 lb daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 bh daun sledri, iris halus.
- Ambil 3 buah dada ayam.
- Gunakan 2 butir telur rebus, belah 8 bagian.
- Gunakan bawang merah goreng.
- Gunakan 1 buah tomat, belah 8bagian.
- Ambil 1 buah jeruk nipis, belah 8bagian.
- Siapkan sambal segar.
- Siapkan 5buah cabe merah.
Cara membuat Soto Lamongan + Serbuk Koya:
- Siapkan bumbu halus dengan blender, lalu tumis sampai harum, dan sisihkan.
- Didihkan sedikit air, rebus ayam ±10menit, buang airnya, lalu rebus bahan kuah, masukkan ayam, lalu masukan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, masak ±20menit, lalu test rasa.
- Sambil menunggu kuah, siapkan serbuk koya, goreng bahan sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap, didihkan air panas, rendam soon, kubis, wortel, kecambah, cabe diamkan ±5menit, angkat dan tiriskan, untuk sambal bisa ditambahkan kuah soto, untuk ayam bisa langsung di goreng dan di suwir.
- Siapkan mangkuk, tata sesuai selera, lalu tambahkan kuah, dan siap dinikmati selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan + serbuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
