Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali

Resep masakan sehat sehari hari yang mudah, enak, lezat dan bergizi tinggi

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 41 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Ambil 1/2 ekor ayam.
  2. Gunakan 1 batang serai (geprek).
  3. Gunakan 2 lembar daun salam.
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya).
  5. Gunakan 2 batang daun bawang (iris iris).
  6. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan secukupnya air.
  8. Sediakan secukupnya garam.
  9. Siapkan secukupnya lada.
  10. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Gunakan 1 ruas jahe.
  15. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
  16. Ambil 4 butir kemiri (sangrai).
  17. Ambil 1 sdm ketumbar.
  18. Siapkan Bahan Marinasi Ayam.
  19. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
  20. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  21. Ambil secukupnya garam.
  22. Sediakan secukupnya lada.
  23. Siapkan Bahan Sambal.
  24. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
  25. Gunakan cabai rawit (sesuai selera).
  26. Siapkan Bahan Bubuk Koya.
  27. Sediakan kerupuk udang (goreng).
  28. Gunakan bawang putih (goreng).
  29. Gunakan Bahan Pelengkap.
  30. Siapkan secukupnya bihun jagung.
  31. Ambil bubuk koya (sudah disebutkan bahannya).
  32. Sediakan 1 buah kol / kubis (ukuran sedang).
  33. Sediakan secukupnya seledri.
  34. Sediakan secukupnya jeruk nipis.
  35. Sediakan bawang goreng.
  36. Ambil tomat.
  37. Sediakan telur rebus.
  38. Gunakan kerupuk udang.
  39. Siapkan sambal (sudah disebutkan bahannya).
  40. Gunakan kecap manis.
  41. Ambil kecap asin.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. Bersihkan ayam lalu marinasi sekitar ± 10 - 15 menit.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.
  4. Setelah harum, masukkan ayam, dan tambahkan air hingga ayam terendam.
  5. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam menjadi tanak (± 30 menit). Tambahkan daun bawang sesaat sebelum matang..
  6. Goreng ayam yang sudah matang hingga keemasan. Lalu suwir suwir ayam..
  7. Untuk bahan pelengkap sambal, cabai merah dan cabai rawit cukup direbus dan dihaluskan.
  8. Goreng kerupuk udang. Sebagian kerupuk udang sebagai bahan pelengkap, sebagian kerupuk udang dihaluskan bersama bawang putih goreng untuk bubuk koya.
  9. Iris iris kol / kubis, jika tidak suka kol mentah, bisa disiram dengan air panas setelah diiris iris..
  10. Iris iris seledri, jeruk nipis dan tomat.
  11. Rebus bihun jagung, hanya sampai teksturnya tidak terlalu keras. Kemudian langsung siram dengan air dingin agar bihun tidak saling menempel.
  12. Saat menghidangkan, tata bihun jagung, kubis, ayam suwir, telur rebus, tomat dan seledri. Siram dengan kuah soto. Jangan lupa taburi dengan bubuk koya dan bawang goreng..
  13. Jangan lupa tambahkan sambal, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis sesuai selera. Santap dengan kerupuk udang dan nasi. Hmm nikmaatt.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close