62. Soto Ayam Lamongan.
Sedang mencari inspirasi resep 62. soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 62. soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 62. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 62. soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 62. soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 62. Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 62. Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 Kg Sayap Ayam.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 Butir Kemiri.
- Ambil 2 Ruas Jari Kunyit.
- Ambil 1/2 Sdm Merica.
- Sediakan Bahan Rebusan Ayam.
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Ambil 3 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 3 Batang Serai.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 Ruas Jari Lengkuas Geprek.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Gunakan Daun Seledri.
- Gunakan Bawang Merah.
- Ambil Koya.
- Ambil Telur asin.
- Sediakan Jeruk Nipis.
- Gunakan Kol.
Langkah-langkah membuat 62. Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus sayap dengan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan sedikit garam. Haluskan bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu halus. Setelah halus kemudian sisihkan hingga kuah kaldu mendidih dan buang busanya..
- Setelah halus cuci bersih daun jeruk daun salam dan serai. Sisihkan juga bawang putih dan bawang merah yang akan digunakan sebagai bahan campuran koya dan taburan soto..
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum, matikan api dan diamkan sejenak. Jika kuah kaldu ayam sudah mendidih kemudian telah dibuang busanya masukkan bumbu kuning yang telah ditumis tadi. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa jika ingin (saya tidak pakai penyedap rasa). Cek rasa apakah sudah sesuai keinginan dan selera kita..
- Sembari menunggu soto mendidih iris - iris bawang putih yang akan digunakan sebagai campuran untuk bubuk koya. Kemudian digoreng setelah itu haluskan dan aduk rata bersama bubuk kerupuk udang. Iris - Iris juga bawang merah yang akan digunakan sebagai taburan di atas soto lamongan. Iris 2 batang daun seledri, kol, dan jeruk nipis (saya tidak menggunakan mi soun) boleh di tambahkan jika ingin..
- Soto lamongan siap di sajikan, Selamat mencoba dan selamat menikmati..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 62. Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
