Soto Ayam Koya Lamongan. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK" serta membuka "KEMITRAAN" di Batam dan seluruh Indonesia. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu.
Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara.
Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Sedang mencari ide resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK" serta membuka "KEMITRAAN" di Batam dan seluruh Indonesia. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam koya lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Lamongan memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- Ambil 300 gr Paha ayam.
- Sediakan 4 buah ceker ayam.
- Ambil 2 butir telur,rebus.
- Ambil 1 ikat daun seledri,rajang halus.
- Ambil 1 batang bawang prei,potongĀ².
- Siapkan 1 pack kecil soun RRT,cuci bersih rendam air panas.
- Ambil 2 buah jeruk nipis,potong jadi 8.
- Sediakan Kol secukupnya,rajang halus.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Gunakan 1 ruas sedang kunyit.
- Ambil 1 ruas sedang jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Ambil 1 batang serai,memarkan.
- Sediakan 1 ruas sedang lengkuas,memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan koya :.
- Ambil 100 gr kerupuk udang,goreng hingga mengembang.
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng.
- Gunakan Bahan sambal cabai rawit :.
- Ambil 2 buah cabai merah,buang biji.
- Ambil 15 buah cabai rawit.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- Rebus paha ayam dan ceker ayam lalu buang air rebusan pertama.untuk mengurangi lemak ayam boiler.kalau ayam kampung air rebusan tidak perlu dibuang..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk,lengkuas geprek dan serai yang sudah digeprek hingga tanak dan wangi.lalu masukkan bumbu dalam air rebusan ayam.masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.masukkan potongan bawang prei dalam rebusan kuah..
- Lalu bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk.test rasa jika sudah pas masak hingga kuah mendidih matikan..
- Angkat paha ayam goreng sedikit berkulit agar tektur agak padat.sisihkan.
- Cuci telur lalu rebus dengan cabai rawit hingga telur matang dan cabai rawit lunak.angkat sisihkan..
- Cara membuat sambal soto : haluskan cabai rawit rebus dengan sedikit garam hingga halus.lalu sisihkan.
- Cara membuat koya : campur krupuk udang dan bawang putih goreng lalu haluskan hingga menjadi bubuk,lalu sisihkan..
- Cara penyajian : masukkan satu centong nasi dalam mangkuk beri soun RRT,suwiran ayam,potongan telur rebus,daun seledri dan rajangan kol.lalu siram dengan kuah soto yang masih panas,beri taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.sebagai pelengkap tambahkan kucuran air jeruk nipis dan sambal cabai rawit rebus.cocok dinikmati selagi hangat.selamat mencobaš.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Untuk sambal, rebus cabe rawit,cabe merah dan bawang putih, lalu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam koya lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
