Ayam Kecap Spesial.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap spesial yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap Spesial memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Spesial:
- Gunakan 10 potong sayap.
- Siapkan 10 siung bawang merah (4siung diulek 6 siung diiris).
- Ambil 6 siung bawang putih (3 siung diulek 3 siung diiris).
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Gunakan 3 cabe merah hijau.
- Gunakan 1 tomat besar.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk disobek.
- Sediakan 2 iris lengkuas.
- Gunakan 1 jempol jahe.
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah.
- Ambil 1 bawang bombay diiris.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 gula merah.
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Ambil Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Merica.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Spesial:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam dan merica biarkan sebentar, kemudian bilas.
- Haluskan sebagian bawang merah dan bawang putih (4 bawang merah +3 bawang putih).
- Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabe, tomat, lengkuas, jahe.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus setelah harum masukan bumbu iris, tunggu sampe agak layu kemudian masukan ayam oseng2 sebentar dan beri air secukupnya sampe terendam.
- Beri gula merah, garam, kaldu jamur, kecap, saos tiram, merica.
- Didihkan sampe bumbu meresap dan air surut, test rasa kalo sudah cukup tunggu sampe bumbu mengental.
- Setelah bumbu cukup mengering dan mengental matikan kompor.. Ayam kecap spesial siap disantap bersama keluarga tercinta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
