Lontong Ayam Kecap.
Lagi mencari inspirasi resep lontong ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Ayam Kecap menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Ayam Kecap:
- Siapkan 2 1/2 cangkir takar beras.
- Siapkan 3 cangkir air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan Daun pisang secukup nya.
- Gunakan Bahan Isi :.
- Sediakan 1/4 kg ayam cingcang.
- Ambil 1 siung bawang bombay (potong², cingcang kasar).
- Ambil 2 tangkai bawang daun (potong²).
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek, cingcang halus).
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek, cingcang halus).
- Ambil 1/2 sdt merica halus.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Cara membuat Lontong Ayam Kecap:
- Tumis bawang putih dan jahe dgn minyak sampai harum.. tambahkan bawang bombay, aduk rata...
- Masukan ayam cingcang.. tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, gula, merica dan kecap manis.. aduk rata, sampai ayam masak dan semua bumbu tercampur rata...
- Tambahkan potongan daun bawang, aduk².. Sisihkan...
- Masak beras dengan air, tambahkan garam.. masak sampai beras menjadi aronan/air nya menyusut, aduk².. angkat.
- Siapkan daun pisang yg sudah di sobek²...
- Taruh 2 sdk aronan beras ke dlm sehelai daun pisang.. tambahkan dgn isian ayam.. tambahkan lgi 1 sdm aronan, bungkus aronan beras yg sudah ada isinya, semati dgn lidi di setiap ujung nya...
- Kukus lontong isi selama 45 menit/sampai matang...
- Lontong ayam kecap pun siap tuk di hidangkan..🤗😋.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
