Panggang (Ayam) Kecap Kulit Jeruk.
Lagi mencari inspirasi resep panggang (ayam) kecap kulit jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panggang (ayam) kecap kulit jeruk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panggang (ayam) kecap kulit jeruk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan panggang (ayam) kecap kulit jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panggang (ayam) kecap kulit jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panggang (Ayam) Kecap Kulit Jeruk menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panggang (Ayam) Kecap Kulit Jeruk:
- Sediakan 1 ekor Ayam (potong selera /utuh).
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay (iris bulat tipis).
- Sediakan 2 cm Jahe (cincang).
- Gunakan 3 bh Cabe Merah (iris tipis).
- Sediakan 2 sdm Kulit Jeruk (iris).
- Gunakan Rendaman :.
- Ambil 25 g Biji Wijen (sangrai smp kuning, tumbuk kasar).
- Gunakan 50 ml Kecap Asin.
- Ambil 2 sg BaPut (cincang).
- Gunakan 2 sdm Gula Palem.
- Siapkan 1 sdm Sherry / Arak Masak.
- Siapkan 2 sdt Jahe Cincang.
- Sediakan 2 btg Daun Bawang (iris tipis halus).
- Ambil 1/4 sdt Merica.
Cara membuat Panggang (Ayam) Kecap Kulit Jeruk:
- Campur rata semua bahan perendam lalu masukan ayam, aduk rata, diamkan kurleb 15menit supaya bumbu meresap.
- Panggang ayam 1/2matang lalu pindahkan ke pinggan tahan panas, masukan sisa saos perendam.
- Taburi bawang bombay, jahe, cabe dan kulit jeruk.
- Boleh ditambahkan air secukupnya jika dianggap perlu.
- Panggang kembali hingga matang dan ayam berwarna kecoklatan.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panggang (ayam) kecap kulit jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
