Ayam Kecap (Toping Mie Ayam).
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Sediakan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa).
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil 2 sdm kecap sedap(supaya gurih).
- Ambil 1 sdm kecap ABC(supaya manies).
- Sediakan 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat).
- Ambil 1 sdt garam(sesuaikan).
- Siapkan 1 sdt Royko ayam(optional).
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan sejumput lada bubuk.
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 5 butir b.merah.
- Sediakan 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir).
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Cuci semua bahan dan sisihkan..
- Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan.
- Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan.
- Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi..
- Masukkan ayam,aduk sampai rata..
- Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih..
- Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam).
- Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
