Semur Ayam kecap.
Lagi mencari inspirasi resep semur ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Ayam kecap menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam/ 14 potong ayam ukuran sedang.
- Sediakan 500 ml Air kurang lebih.
- Gunakan 1 sdt asam jawa (larutkan dg 3 sdt air).
- Ambil 7 sdm kecap manis.
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt datar merica bubuk.
- Gunakan 2 cm pala (sangrai terlebih dahulu).
- Sediakan 1 sdt munjung garam.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 2 1/2 batang serai.
- Ambil 1 1/2 bunga lawang.
- Siapkan 7 cm kayu manis.
- Sediakan 2 1/2 daun jeruk purut.
- Ambil 3 iris lengkuas.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Bawang goreng.
Cara menyiapkan Semur Ayam kecap:
- Rebus ayam dengan bumbu marinasi hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga beraroma wangi dan tambahkan air agar tidak gosong.
- Setelah keluar minyak atau meletup letup masukkan ayam dan aduk aduk, tambahkan kecap manis, air asam jawa masak hingga kuah mengental.
- Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam dan gula.
- Semur ayam siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
