Cara Gampang Membuat Brongkos Daging Sapi, Enak Banget

Brongkos Daging Sapi.

Lagi mencari ide resep brongkos daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brongkos daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brongkos daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brongkos Daging Sapi:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2.
2. Sediakan 4 buah telur rebus.
3. Sediakan 100 gr kacang tholo,rendam air sejam.
4. Siapkan 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air.
5. Ambil 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air.
6. Gunakan 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air.
7. Gunakan Bumbu rebus.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 batang sereh.
11. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
12. Ambil 1 bulatan kecil gula merah.
13. Sediakan 1 sdm garam.
14. Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Gunakan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
20. Gunakan 3 butir kemiri.
21. Siapkan 1/2 ruas jahe.
22. Ambil Sedikit garam.

Langkah-langkah membuat Brongkos Daging Sapi:

1. Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu..
2. Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa....
3. Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak....

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brongkos daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!