Sayap Ayam Kecap Pedas Manis.
Anda sedang mencari ide resep sayap ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam kecap pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Kecap Pedas Manis menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap Ayam Kecap Pedas Manis:
- Gunakan 1/2 kg Sayap ayam.
- Ambil 4 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah.
- Gunakan 20 buah Cabe rawit hijau.
- Ambil 1 buah Cabe hijau besar.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Ambil 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air bersih.
Cara menyiapkan Sayap Ayam Kecap Pedas Manis:
- Cuci bersih sayap ayam, siapkan 2 siung bawang putih lalu geprek dan masukkan ke air lalu rebus (bisa ditambah sedikit garam ya) ketika air sudah mendidih masukkan sayap ayam, rebus sekitar 10 menit (disini supaya sayap ayamnya benar² empuk jadi saya rebus dulu sebelum di masak).
- Siapkan bumbu halus, bawang merah, sisa bawang putih, cabe rawit merah dan hijau (untuk cabe rawit hijau saya pakai 20 buah karna 10 buah saya biarkan utuh dan 10 buah lagi buat di haluskan, bisa menyesuaikan ya jika suka yg lebih pedas) dan jahe, blender sampai halus (boleh juga di ulek).
- Untuk cabe hijau yg besar saya iris tipis dan juga lengkuas saya iris tipis supaya bisa di makan, lalu serainya jangan lupa di geprek.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan irisan cabe hijau, cabe yg utuh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbunya harum.
- Tambahkan sedikit air (secukupnya saja ya) lalu beri bumbu garam, gula, ketumbar bubuk, lada, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, koreksi rasa jika sudah sesuai masukkan sayap ayam yang sudah di rebus tadi.
- Masak hingga airnya menyusut dengan api sedang hingga bumbu meresap ke ayam, setelah matang siap di hidangkan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba 🤗🤗.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
