Ayam Kecap.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 400 ml air.
- Sediakan bumbu-bumbu :.
- Gunakan 1 siung bawang bombay, iris.
- Gunakan baceman bawang putih & kunyit.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam, potong menjadi 6 potong kucurkan jeruk nipis diamkan sesaat, lalu bersihkan kembali sampai bersih. Iris bawang bombay, bawang dan tomat.
- Tumis bawang Bombay, baceman bawang putih & kunyit, tomat sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak tambahkan kecap manis, garam, gula, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kayu manis dan air, masak hingga bumbu menyerap dan air berkurang.
- Setelah ayam matang, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
