Opor Pedas kari.
Sedang mencari inspirasi resep opor pedas kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor pedas kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor pedas kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor pedas kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor pedas kari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Pedas kari menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Pedas kari:
- Siapkan 1/2 kg ayam dipotong potong.
- Siapkan potong dadu Kentang.
- Siapkan 1/2 kubis.
- Ambil 1 bungkus santan kara.
- Gunakan Bumbu.
- Ambil 5 siung bawah merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 daun salam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil selera cabai sesuai.
- Gunakan garam.
- Gunakan garam.
- Ambil penyedap rasa.
- Siapkan kemiri.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Pedas kari:
- Rebus ayam terlebih dahulu kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu hingga rata dan masukkan kentang yang sudah diris dadu.
- Kira kira 5 menit masukkan santan kara ditambah air secukupnya.
- Aduk aduk hingga mendidih, kmeudian masukkan kobis.
- Koreksi rasa, aduk hingga mengental dan bumbu meresap.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor pedas kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
