Opor Putih "Telur Puyuh".
Lagi mencari ide resep opor putih "telur puyuh" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor putih "telur puyuh" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor putih "telur puyuh", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor putih "telur puyuh" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor putih "telur puyuh" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Putih "Telur Puyuh" memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Putih "Telur Puyuh":
- Ambil 20 butir telur puyuh, rebus, kupas.
- Siapkan 4 buah tahu susu, potong masing-masing jadi 4 bagian.
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 buah santan instan.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
Cara menyiapkan Opor Putih "Telur Puyuh":
- Rebus telur puyuh, kupas, sisihkan.
- Goreng tahu dan tiriskan.
- Iris halus bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas.
- Rebus air, setelah mendidih masukkan kacang panjang, kemudian labu siam. Masukkan juga telur puyuh dan tahu goreng serta bumbu, tunggu mendidih.
- Setelah sayuran hampir matang, masukkan garam gula dan kaldu jamur. Aduk hingga mendidih. Selanjutnya masukkan santan instan dan aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- Setelah sayuran matang, matikan kompor. Opor siap dihidangkan.....
- Note: tips mengupas telur puyuh ---> tunggu telur puyuh rebus sampai agak dingin, setelah itu ketuk-ketuk sedikit ke permukaan yg keras. Kemudian gulingkan sambil agak ditekan sedikit sampai kulit telurnya retak-retak. Buka kulit yang retak-retak tsb secara perlahan. Kulit telur akan mudah dikupas dan telur akan tetap mulus, jadi cantik saat disajikan :).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Putih "Telur Puyuh" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
