Opor Cumi.
Anda sedang mencari ide resep opor cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Cumi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Cumi:
- Gunakan 500 gr cumi ukuran sedang, bersihkan buang tintanya.
- Ambil 65-100 ml santan kental.
- Sediakan 100 ml air.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt jintan.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
Cara menyiapkan Opor Cumi:
- Cumi yang sudah dibersihkan dimasukkan kembali kedalam badannya. Sisakan sedikit ujungnya, lalu semat dengan tusuk gigi..
- Panaskan wajan, tuang minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan cumi, aduk perlahan sebentar. Tuang santan dan air..
- Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam garam dan merica..
- Masak hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, angkat. Sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
