Lontong Opor.
Anda sedang mencari ide resep lontong opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Opor:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong2,cuci bersih.
- Sediakan 10 ceker cuci bersih,rebus sampai mateng.
- Gunakan 6 butir telur rebus.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 batang sere.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 750 ml santan.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Lontong.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambel goreng ati ampela.
- Gunakan Sayur labu siam.
- Gunakan Sambel.
Langkah-langkah membuat Lontong Opor:
- Tumis bumbu halus,masukkan sere,lengkuas,daun salam,tumis hingga benar2 mateng agar tidak langu.
- Masukkan ayam dan ceker,tambahkan air secukupnya,masak hingga ayam mateng.
- Masukkan santan,telur rebus,garam,kaldu bubuk dan gula,aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Masak hingga ayam dan ceker empuk,koreksi rasa,matikan api.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
