Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower).
Lagi mencari ide resep opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kembang kol kuning (yellow cauliflower), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor kembang kol kuning (yellow cauliflower) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower) memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower):
- Gunakan 1 buah kembang kol ukuran sedang.
- Ambil 1 buah wortel.
- Gunakan 1 helai daun bawang.
- Sediakan 1 bungkus kara kecil.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 2,5 cm kunyit.
- Ambil 2 lbr daun jeruk purut.
- Sediakan 1 buah serai.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 850 ml air putih3.
- Gunakan 3 buah telur rebus (dikupas) atau telur ceplok.
Cara membuat Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower):
- Cuci semua sayuran, daun jeruk, salam,serai, lengkuas dan kunyit.
- Potong wortel dg ketebalan kurang lebih 1 ml dan kembang kol sesuai selera kemudian rendam dg air garam (selain untuk menghilangkan ulat yg ad di kembang kol, ini jg bisa menghilangkan pestisida yg ad di sayur2an loh buds).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan merica kemudian geprek lengkuas dan pangkal serai..
- Panaskan minyak dalam panci kemudian tumis bumbu halus..
- Masukan daun salam, serai, daun jeruk (sobek daunnya agar aromanya lebih keluar).
- Jika sudah wangi masukan air dan santan kara kemudian aduk2 sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan telur, wortel dan kembang kol. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
- Sambil menunggu saguran empuk dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah jangan lupa iris daun bawang dg lebar kurang lebih 1 cm.
- Jika sayuran sudah empuk tandannya sudah matang. Masukan daun bawang lalu aduk sebentar dan matikan kompornya buds.
- Selamat menyajikan buds...
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Kembang Kol Kuning (yellow cauliflower) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
