Opor Terong Ungu.
Anda sedang mencari ide resep opor terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor terong ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor terong ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor terong ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Terong Ungu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Terong Ungu:
- Siapkan 3 buah terong (ukuran sedang).
- Gunakan 70 ml santan instan (merk apa aja).
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 ruas ibu jari jahe, kencur dan kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm adas manis.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Opor Terong Ungu:
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, panaskan wajan dengan api sedang, aduk-aduk hingga minyak keluar dan berwarna kuning kecoklatan..
- Tanakkan bumbu dengan menambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan terong yang telah di belah 2 ujungnya (agar lebih cepat matangnya). Boleh juga dikupas terlebih dulu kulitnya, sesuai selera saja..
- Tunggu hingga terong matang dan air menyusut. Lalu masukkan santan kental. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Pindahkan ke piring saji, lalu taburkan bawang goreng di atasnya. Siap dinikmati sebagai pendamping nasi :).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
