Opor Kol Pedas. Pawon OH-MaMi berkreasi dengan Kepala ikan tongkol Selamat mencoba. Aku kenal menu ini justru dari salah satu varian. Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Pedas Manis Solo ala Bango yang memiliki cita rasa beraneka ragam rempah yang sangat khas dan gurih.
Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol.
Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri.
Tak harus selalu menunggu hari spesial.
Lagi mencari inspirasi resep opor kol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kol pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor kol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pawon OH-MaMi berkreasi dengan Kepala ikan tongkol Selamat mencoba. Aku kenal menu ini justru dari salah satu varian. Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Pedas Manis Solo ala Bango yang memiliki cita rasa beraneka ragam rempah yang sangat khas dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor kol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Kol Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Kol Pedas:
- Siapkan 100 gram Kol. bersihkan potong sesuai selera.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 biji cabe besar.
- Sediakan 80 gram cabe rawit.
- Ambil 2 biji sereh. geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas. iris tipis.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil 2 bks santan karra.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan, simak cara buat Opor Ayam Pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat.
Cara menyiapkan Opor Kol Pedas:
- Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, kemuri. Goreng sampai berubah warna. Masukkan ketumbar. Aduk kembali sebentar saja. Angkat tiriskan kemudia ulek halus.
- Masukkan sereh dan lengkuas pada wajan yg berisi minyak panas. Goreng sampai harum. Masukkan Kol. Tambahkan sedikit air. Ungkep sampai empuk.
- Setelah Kol empuk. Masukkan bumbu yg sudah halus. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir, santan dan sisa air. Aduk rata. Tes rasa.......
- Opor Kol siap di sajikan......
Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor kol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
