300. Opor Daun Singkong. Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera? Daun Singkong / sayuran segar Per ikat.
Photo source: Buku Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo oleh Sisca Soewitomo.
Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya.
Daun singkong termasuk sayuran bergizi tinggi dan perlu teknik kusus untuk merebusnya biar nilai gizi tetap maksimal dan.
Anda sedang mencari inspirasi resep 300. opor daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 300. opor daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 300. opor daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 300. opor daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera? Daun Singkong / sayuran segar Per ikat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 300. opor daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 300. Opor Daun Singkong memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 300. Opor Daun Singkong:
- Sediakan 1 ikat daun singkong (rebus hingga empuk).
- Siapkan 5 buah tahu kuning (goreng hingga matang).
- Gunakan 3 buah telur rebus.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/garam.
- Ambil 💮 Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas kunyit (bakar).
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 sdt lada butiran.
- Ambil 1/8 sdt jinten (saya skip).
Singkong merupakan tanaman dari keluarga spurge (euphorbiaceae) yang berasal dari daerah tropis Amerika. Ini dibudidayakan di seluruh dunia terutama di wilayah beriklim tropis untuk dimanfaatkan umbi akarnya, yang biasanya digunakan untuk membuat tepung singkong, tapioka, roti. Makanan tradisional seperti buntil, urap, opor, ataupun lalapan daun singkong yang kelihatannya sederhana, ternyata dapat mencegah penuaan dini Kandungan vitamin pada daun singkong seperti vitamin A dan C juga patut diperhitungkan. Hembing Wijayakusuma, pakar tanaman obat efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan.
Langkah-langkah membuat 300. Opor Daun Singkong:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga harum dan matang..
- Tuang air dan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
- Masukkan cabai, beri kaldu jamur/garam secukupnya..
- Masukkan daun singkong, tahu goreng, telur rebus. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air kembali mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah ok matikan api dan siap disajikan..
Bagian yang umum dipakai pada tanaman ini adalah daun dan umbi. Sama Ira, daun singkong juga barang langka di sini ;-(. Solusinya ya pakai daun apa saja yang bisa dimakan dan teksturnya keras biar gak. Daun singkong tidak hanya enak dinikmati dalam olahan sayur, tapi juga mengandung protein yang lebih tinggi dari sayuran lainnya. Protein di dalam daun singkong dibutuhkan oleh tubuh untuk menggantikan protein yang hilang lewat rambut, kulit, dan jaringan tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 300. opor daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
