Opor Terong Tahu Tempe.
Lagi mencari ide resep opor terong tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor terong tahu tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor terong tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor terong tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor terong tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Terong Tahu Tempe memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Terong Tahu Tempe:
- Gunakan 1 buah terong ungu.
- Siapkan 1 papan kecil tempe.
- Ambil 1 buah tahu besar.
- Ambil 2 daun salam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai,geprek.
- Gunakan Santan kara (65 ml).
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk jamur.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan sesuai selera Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang.
- Ambil 5 biji kemiri.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Ambil 1 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Opor Terong Tahu Tempe:
- Siapkan bahan,kupas terong dan potong,tahu dan tempe potong sesuai selera..
- Goreng tahu setengah matang,angkat dan tiriskan..
- Goreng tempe setengah matang,angkat dan tiriskan..
- Ulek bumbu + serai digeprek,tumis hingga wangi..
- Tambahkan air secukupnya,masukan terong,tahu dan tempe,daun salam dan daun jeruk..
- Jika terong sudah setengah matang,masukan santan kara,gulpas,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa sesuai selera..
- Opor terong tahu tempe siap dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor terong tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
